Le laboratoire UHT, également appelé équipement de l'usine pilote pour un traitement à ultra-haute température dans la transformation des aliments., Est une méthode de stérilisation avancée conçue pour les produits liquides, en particulier les produits laitiers, les jus et certains aliments transformés. Le traitement UHT, qui signifie ultra-haute température, chauffe ces produits à des températures supérieures à 135 ° C (275 ° F) pendant quelques secondes. Ce processus éradie les agents pathogènes et autres micro-organismes sans compromettre la qualité nutritionnelle, la saveur ou la sécurité des produits. Le laboratoire UHT, en particulier, fait référence au processus de test et de développement des produits traités par l'UHT dans un environnement de laboratoire contrôlé avant d'être mis à l'échelle pour la production de masse.
LeSystème Easyreal Lab UHT / HTSTLe cadre permet aux chercheurs et aux technologues alimentaires d'explorer diverses formulations, d'améliorer la stabilité des étagères et d'évaluer la rétention, le goût et la sécurité nutritionnels dans le cadre du traitement UHT. LAB UHT offre un espace critique pour l'expérimentation où différents produits peuvent être ajustés et testés pour des résultats optimaux sans coûts de production significatifs. Ceci est particulièrement crucial pour développer de nouveaux produits ou améliorer ceux existants avec de nouveaux ingrédients ou saveurs.
Le laboratoire UHT aide à réduire la détérioration et les déchets en garantissant que les produits restent stables sans réfrigération pendant de longues périodes, généralement de six mois à un an. Il s'agit d'une méthode inestimable pour les produits distribués dans des régions avec des installations de réfrigération limitées ou aux consommateurs qui cherchent la commodité.
Le laboratoire UHT joue un rôle fondamental dans la technologie alimentaire, pontant le développement innovant des produits et une production évolutive et sûre pour les produits durables et de haute qualité.
Heure du poste: oct-28-2024
